新鲜蚕蛹怎么保存?
1,活蚕蛹,如果当地温度在零度左右,可以室外保存。
2.如果当地温度在0以下,最好存放在没有加热设施的室内。
3.蚕蛹可以用开水和盐煮熟,然后冷却,再放在冰箱里速冻,可以使保存时间更长。
4、如果蚕蛹数量少,需要存放在恒温冷库中,温度保持在3-8度之间。
扩展数据:
蚕茧和蛹的营养价值;
1.蚕蛹富含甲壳素,其提取物为壳聚糖,能有效提高人体白细胞水平,从而提高人体免疫功能。
2.蚕蛹能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌,具有良好的抗炎、抗感染作用,并能抑菌驱虫。
3.蚕蛹中所含的不饱和脂肪酸能降低多余的胆固醇,调节糖和脂肪的代谢。
4.蚕蛹中含有一种免疫物质——干扰素-α,对癌症有特效,能起到防癌抗肿瘤的作用。
百度百科-茧和蛹