韩国炒年糕是怎么做的?请详细说明需要加什么菜,什么调料。
材料:
年糕,白菜,洋葱,胡萝卜,天妇罗,韩国辣酱,洋葱,干海藻。
练习:
1.胡萝卜切片,洋葱切丝,白菜切条,天妇罗切条。
2.锅内热少许油,放入葱、蒜、天妇罗、胡萝卜翻炒几下,再放入白菜继续翻炒几下。
3.倒入年糕翻炒几下。
然后加入一碗水,小火翻炒年糕。
4.加入一汤匙韩式辣酱搅拌均匀,然后加入少许糖。喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
5.一直用小火煮,随时翻动年糕,出锅前加入葱段快速翻炒均匀。