12西藏必吃美食推荐
2.甜茶
如果吃不惯咸酥油茶，来一壶甜茶。甜茶的做法和奶茶很像。它由红茶和牦牛奶熬制而成，然后加入白糖或蜂蜜，味道醇厚，奶香浓郁。走在拉萨的街头，随处可见温馨的茶馆。在这里，约定俗成的喝茶规矩是，把零钱放在桌子上，端壶的阿姨看到了会给你倒上一杯，然后把钱拿走。可以像当地人一样坐在甜茶屋，晒晒太阳，喝喝甜茶，度过一个悠闲的下午。饿的话还可以来一份高原炒土豆，和甜茶绝配。
3.隐藏面
藏面和甜茶也是绝配！藏面大概七块钱一碗，看起来就是一碗普通的牛肉面。其实是青稞面做的。又粗又圆的面条口感略生，外软内硬，越嚼越上头。但是，汤是藏面的精髓。一般是用高山牦牛骨做的，清淡可口。吃完面一定要喝！一口吃下去暖胃。再来一杯甜茶。太完美了。
4、加表面
加加面也是西藏的传统面食。煮好的面条会夹上炸好的肉末，撒上葱花，味道鲜美。它的独特之处在于，它会把一大碗煮好的面条放进一个小碗里，吃完后再加一碗，直到吃饱为止。当地人用这种繁琐的礼仪欢迎远道而来的客人。据说曾经有个小伙子在云南西藏骑马，一口气吃了147碗。
5.兰姆糕
藏式甜茶面，糍粑酥油茶。一口粑粑，一口酥油茶，奢华快乐的一天！这种由青稞、藏麦、酥油制成的糍粑，是藏族人民的传统美食之一。牧民出远门经常把巴赞包挂在身上，饿了就拿出来吃，很有饱腹感。吃的时候还可以根据个人口味加入奶渣、白糖、红糖来改善口感。越嚼越香。
6.牛奶残渣蛋糕
相比巴巴，奶渣饼味道更好。奶渣是新鲜牦牛奶中提炼酥油后剩下的残渣，味道酸酸的。鲜奶渣也可以用来做包子，也就是奶渣包子。奶渣饼是将炒好的青稞粉反复揉成面团，在面团上加一些酥油，再撒上一层奶渣制成的。这款奶香浓郁的意大利面无需进一步烹饪就完成了。
7、青稞蛋酥
金黄色的青稞蛋酥是藏族下午茶的必备。青稞蛋酥以青稞粉和蛋液为主要原料，口感酥脆，浓郁的鸡蛋香味中夹杂着青稞的清香。一口咬下去，又脆又渣。
8.帕萨·马戈
西藏的特色小吃有青稞和鸡蛋酥，还有帕扎玛果。帕扎玛果是一种面食，混合后做成小疙瘩，用水焯水一次，再加入酥油、糖、鲜奶渣，在锅里翻炒均匀。吃起来软脆，奶味鲜浓。
9.凉粉
在日喀则，好吃的凉粉有一个搞笑的名字，“彭比”，因为在日喀则，这是朋友必吃的食物。迎着明媚的阳光，我用手掌做碗，用手指做筷子，边走在日喀则的大街上边吃。
10，藏式土豆包子
藏式土豆包子不仅看起来像土豆，而且还有土豆馅。选择日喀则最抢手的艾玛土豆，有“地下面包”之称。它的皮很大，味道很软。加入切碎的黄油、盐、十三香、洋葱等调料，充分搅拌混合，得到馅料。包子皮用的是青稞粉，比普通面粉硬，有嚼劲。
11，牦牛火锅
牦牛火锅是必吃的藏餐之一。将大块的牦牛肉放入传统的烧炭铜锅里，吃起来非常软烂，仿佛能从远近感受到西藏的草原、雪山、蓝天、白云。火锅的汤底也很好吃，爽口不油腻，带着浓浓的牛骨香气，一碗下来就能驱散全身的寒意。
12，鲁朗石锅鸡
鲁朗石锅鸡，yyds！来到林芝鲁朗镇，不仅要欣赏林间美丽的花和林，还要品尝当地特色的石锅鸡。用来炖鸡的石锅很贵。是用云母做的，叫“皂石”，只有墨脱才有！水煮鸡很嫩很嫩。加入松茸、蘑菇等食材和一些中草药。这汤有淡淡的药味，味道鲜美。