莲子桂圆猪心汤的做法，莲子桂圆猪心汤怎么做

猪心

1

佐料

龙眼

适量的

莲子

适量的

山药

适量的

七子

适量的

步骤

1.配料:猪心(待解冻)、莲子、桂圆、山药、枸杞。

2.四种药材都需要清洗干净，山药需要掰成小块。猪心的脂肪部分要去掉，心脏内的淤血等杂质要清理干净，然后切块。

3.锅内注入适量冷水，放入猪心，煮一会，将血水煮沸。

4.倒掉开水，过凉河后沥干水分备用。

5.将莲子和山药放入锅中，注入半锅水。

6.盖上锅盖煮15分钟左右，然后转小火继续煮20分钟。

7.当锅里的莲子、山药熟了，口感变软，将猪心放入火中煮十五分钟左右。

8.期间把莲子皮和汤分开。

9.把桂圆放进去煮一会儿。

10.把枸杞放在一起煮。

11.只需煮一会儿关火。