鲍鱼鱼胶鸡汤要什么药材？
鲍鱼有清热养肝、明目润燥的作用；花胶富含胶原蛋白；海参养血润燥；海竹头滋阴润燥；印度椰子可以滋润肌肤，所以这种用鲜鲍鱼、阿胶、海参、鸡肉炖出来的鸡汤，自然好吃又营养。
鲍鱼鸡汤
鲍鱼鸡汤材料(2人):鸡肉半只、鲍鱼65，438+00、虫胶4只、海参65，438+0、印度椰子65，438+0、鲜奶500ml、海笋头两半。
鲍鱼鸡汤的做法
1.将鸡洗净烫去油腻，然后切块。鸡肉可以去皮，但是甜度会稍微降低。
2.鲍鱼、明胶、海参浸泡后，将明胶、海参切成细丝；海竹头洗净，切细。
3、印度椰子洗净切块。
4.将鸡肉、鲍鱼、海参、海竹头、鲜牛奶、印度椰子一起放入锅中，盖上锅盖焖1.5小时，然后加入吉利丁继续焖30分钟，最后加盐调味。
提示:
1.鲜奶有解渴、清热、健脾的作用。炖汤用的鲜奶不宜是高钙奶，否则会导致其成分变质。
2.鸡可以选择乌骨鸡或者竹丝鸡。乌鸡有滋阴补血，养而不燥的功效，竹丝鸡有滋阴清热，健脾调经的功效。
3.加入印度椰子可以让汤更鲜甜，滋补效果更好。
4.炖的时候可以加一点水，避免汤太浓。
5、湿疹，皮肤敏感，不要吃阿胶。
鲍鱼汤可以配什么？
竹笋炖鲍鱼
材料:鲍鱼10、竹笋适量、青菜少许、排骨300g、鸡精少许、盐少许、香叶一片。
练习:
1.排骨沥干冷水，焯水洗净，放入炖盅中，加入香叶和适量清水，隔水炖。
2.竹荪竹荪头切去蒂，加一勺盐，用淡盐水浸泡约15分钟。
3.将水烧开，将竹荪竹荪放入快速烧开几秒钟，立即捞起放入纯水中冷却备用。
4.鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓去腥味和表面粘液，然后洗净。
5.将炖好的排骨汤倒入锅中，加入鲍鱼煮5分钟，然后加入竹笋、盐和鸡精煮开。
6.最后加入青菜，拌匀。
排骨鲍鱼
材料:鲍鱼250克、猪排500克、金华火腿20克、盐适量。
练习:
1.将排骨切成小块，放入冷水锅中煮三分钟，然后捞出用清水洗净。金华火腿切丝。
2.鲍鱼挖肚，连壳一起洗净，放入排骨火腿炖肉中，加水盖好。
3.将炖肉放入电饭锅中，加入适量的水，煮开后小火炖2小时，出锅前加盐调味。
中药炖鲍鱼
材料: