如何让美式薯片好吃？

1.土豆去皮，洗净切条，放入碗中；

2.加入盐、蛋黄和吉士粉拌匀待用；

3.锅里的油加热到五成热，放入薯条；

4.小火慢煎，煎至金黄色，取出装盘；

5.锅中留少许油，加入番茄酱和糖，翻炒几下；

6.用水淀粉勾芡，装盘，配薯条吃。