老萝卜干入门？

萝卜是一种很常见的蔬菜。这种蔬菜价格很便宜，可以随便买，但是味道很好。中国民间有句谚语:冬吃萝卜夏吃姜。也就是说，冬天是最适合吃萝卜的季节。众所周知，新鲜萝卜不能长时间保存，所以可以做成干老萝卜，可以保存很长时间，功能很多。

萝卜干

老萝卜干性凉，味道有点辣，有点甜。能入脾胃。具有促进消化、消除体内淤积、清热化痰解毒的功效。它可用于治疗消化不良、腹胀、呕吐酸反流、吐血和偏头痛等症状。

巧妙的吃干老萝卜:每晚睡前吃30g干老萝卜，可以帮助消化，清热解毒。可以延年益寿。

中医认为，萝卜干具有消食化积、化痰平喘、清热顺气、消肿散瘀的作用。大多数孩子感冒时都有咽干、咽痛、反复咳嗽、吐痰困难等上呼吸道感染症状。多吃香脆可口、新鲜的干老萝卜，不仅能刺激食欲、帮助消化，还能润喉、化痰、顺气，有效预防感冒。

老萝卜干含有多种维生素，碳水化合物非常丰富，营养价值很高。其中的维生素C含量比梨高八到十倍。因为干老萝卜不含草酸，不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

最近的研究表明，萝卜干中含有的纤维木质素具有很强的抗癌作用，生吃效果更好。孩子怕吃辣，最好给他们选择色泽翠绿、水分充足、辣味轻、甜味重的干老萝卜。

体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。