沧州火锅菜谱

配料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、蚝油、糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、花椒、大料、桂皮、香叶。

生产方法:

1，三黄鸡切块焯水，捞出备用。

2.热锅倒油放糖，等糖泡红。

3.加入鸡肉翻炒至颜色较高，然后关火即可食用。

4.锅里重新放油加热，辣椒就香了。

5.炒辣椒，八角，桂皮和香叶。

6.翻炒洋葱、姜片和蒜瓣。

7.放入整袋郫县豆瓣酱、酱油、蚝油翻炒均匀。

8.倒入炒好的鸡块，翻炒均匀。

9、加水不加配料，胡椒粉。

10，大火烧开后，汤就做好了，可以用自己喜欢的食材煮。