谁能给我提供一下咖喱粉的配方?每种配料有多少克?

咖喱粉的配方不一样。这里有一些食谱供你参考。

咖喱粉一

香菜粉4 1/2汤匙,姜黄粉2汤匙。

青豆蔻粉1/2勺,肉桂粉1/4勺。

茴香粉1 1/2勺,丁香粉1/4勺。

黑胡椒1/2勺,姜粉1/4勺。

辣椒粉1/2勺

咖喱粉ii

2 1/2汤匙香菜粉和2茶匙姜黄粉。

茴香粉1汤匙,蒜粉2茶匙。

1汤匙黑胡椒和1茶匙姜粉。

芥末粉1/2汤匙,香籽粉1/2茶匙。

辣椒粉1茶匙

咖喱粉iii

香菜粉25g,芥末粉1茶匙。

茴香粉15g,干姜粉1/2茶匙。

黑胡椒15g和姜黄粉1/2茶匙。

干咖喱叶10克咖喱粉IV

2汤匙芫荽粉,2汤匙姜粉,

1汤匙黑胡椒,2茶匙茴香粉,

1汤匙芥末粉和1茶匙绿豆蔻粉。

2汤匙姜黄粉和1茶匙茴香粉。

综合香料马萨拉I

30个绿色豆蔻,15个丁香,5个棕色豆蔻,

4朵豆蔻花,4根肉桂棒,5勺茴香,

香菜2汤匙,茴香1汤匙,黑胡椒1汤匙,

胡芦巴籽(苦豆)1/2勺。综合香料马萨拉ii

4汤匙香菜,1汤匙黑胡椒,3/4汤匙棕色豆蔻,

姜粉1 1/2勺,茴香1勺,丁香3/4勺,

3/4汤匙肉桂和3/4汤匙月桂叶。

综合香料马萨拉三

青豆蔻1勺,黑胡椒1勺,茴香1勺,

2汤匙肉桂粉,1汤匙丁香和1汤匙肉豆蔻。综合香料马沙拉四

4克黑胡椒,2克绿豆蔻,2克肉豆蔻,2克月桂叶,

肉桂4g,茴香4g,生姜4g,丁香2g,豆蔻2g。