凉菜里看起来像珊瑚的东西是什么？

凉菜里看起来像珊瑚的是菜花。它的外表看起来像珊瑚。这道菜外观透明，吃起来非常酥脆爽口。它通常作为凉拌菜吃。石花菜是一种海藻植物。我国沿海地区分布着许多石花菜，尤其是辽东半岛和台湾省沿海地区。石花菜有很多种。国产的石花菜有十几种，分布在不同的海域。

花椰菜的食用方式

海苔食用前可在开水中焯一下，不宜久煮，否则会融化。干菜花可以用40-50℃的温水浸泡2小时，然后用清水洗净，去除菜花中的杂质。浸泡后的菜花可以做凉拌菜，也可以蘸酱吃。凉拌沙拉中应该加入姜末或姜汁来缓解寒冷。将菜花用水煮成汤，然后过滤，放入冰箱冷冻，然后切成块，加入冰水或糖，就可以做出美味的凉粉。