磷含量高的蔬菜有哪些？

种子:葵花籽(32%)、芝麻籽(22%)、西瓜籽(21%)、亚麻籽(18%)。

奶酪:帕尔马奶酪(23%)、脱脂奶酪(18%)、瑞士奶酪(17%)和奶酪(15%)。

鱼类:鲤鱼(45%)、美国鲫鱼(30%)、鳕鱼(28%)、金枪鱼和鲭鱼(27%)。

贝类:(文蛤(29%)，虾蟹(26%)，文蛤(24%)。

坚果类:松子(16%)、杏仁和腰果(14%)、开心果(13%)。

扩展数据:

1，磷和钙是骨骼和牙齿的重要成分，是促进骨骼和牙齿钙化不可缺少的营养物质。有些宝宝经常因为缺钙、磷而患佝偻病或软骨病。骨骼和牙齿的主要成分叫做磷灰石，由磷和钙组成。

人到成年，虽然骨骼已经停止生长，但其中的钙和磷仍在不断更新，每年约20%。也就是说，每五年更新一次。但是，牙齿一旦长出来，就会失去自我修复的能力。如果孩子在长牙的时候缺钙，牙齿很容易受损。

2.维持体内ATP代谢的平衡。

3.磷是核酸的基本成分之一，核苷酸是核糖核酸(RNA)和脱氧核糖核酸(DNA)的基本单位，是生命中传递信息和调节细胞代谢的重要物质。

4.磷还能使心脏有规律地跳动，维持肾脏的正常功能，传递神经刺激的重要物质。没有磷，烟酸(又名维生素B3)就不能被吸收，磷的正常功能需要维生素D(维生素类食物)和钙(钙类食物)来维持。

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