日本豆腐怎么做？

平时我们也会买豆腐吃，因为豆腐的营养价值比较高，而且好吃，滑嫩。然后你会买别的豆腐吃。今天给大家分享的菜是金针菇日式豆腐锅。这道菜虽然没有肉，但是吃起来异常鲜嫩！浓郁的汤包紧紧包裹着金针菇和日式豆腐，轻轻的咬一口，一股独特的香气就会在你的口中，每一口都是来自超级开心！

准备配料

材料:日本豆腐4条，金针菇1捆，洋葱1根，大蒜4-5瓣，红辣椒2个。

调料:蚝油2大勺，生抽1大勺，生抽1大勺，玉米淀粉适量。

生产方法

1.先将酱汁调匀，将2汤匙蚝油、1汤匙生抽、1汤匙生抽和半碗水加入碗中，调匀备用。然后将葱、蒜、红辣椒切碎备用。将包装好的日本豆腐切成两半，小心的挤出日本豆腐，将一块日本豆腐切成6块。取一小盘玉米淀粉，用淀粉包裹日本豆腐。

2.将底油放入不粘锅中，加热，放入用淀粉包裹的日本豆腐中，炸至金黄色，捞出油备用。锅里放一点底油，爆香葱、蒜、红辣椒，然后放入洗净破碎的金针菇，炒至变软。然后把日本豆腐倒入金针菇中，开始的时候把酱料倒在上面，盖上盖子小火炖5分钟，中间翻一次豆腐让豆腐更入味，最后上桌，撒上葱花，就大功告成了！

以上是这道菜的步骤。可以看到，从开始到完成的步骤其实很少，加起来就是简单的三步。它真的非常容易制作，加上这种令人满意的味道，它真的是一种不容错过的美味。最后友情提醒，不吃葱、蒜、辣的吃货可以选择不放这些食材，味道也很突出。