香菇大蒜鸡汤怎么做？

准备材料:鸡肉300g、蒜瓣适量、大枣适量、1炖肉包。

辅助配料:甘蔗、板栗、玉米、香菇、生姜、韭菜。

生产方法:

第一步:炖鸡汤的时候，有些人喜欢不经过焯水直接煮，然后用勺子撇去浮沫。我比较喜欢先剁碎再焯水，感觉炖出来的鸡汤颜色比较鲜艳，不会有腥味。当然也可以由每个人自己的喜好来决定。鸡肉焯水后洗净，然后倒入砂锅。

第二步:放入洗好的香菇、蒜瓣、大枣、玉米等。放入锅中，加入生姜。如果自己混的话，可能会复杂一点。你还剥了点栗子放进去，甘蔗剁了一半，我们这里冬天炖汤就是这样。

第三步:加入足够的水大火烧开，然后中小火焖40分钟，时间到了之后撇去表面的浮沫。

加盐撒上葱花就可以直接上桌了。炖出来的鸡汤超级好吃，汤又甜又鲜，特别好吃。