红竹豆是一种什么豆？和红豆有什么区别？

红竹豆形状长，颜色深红；红豆呈椭圆形，红色，光滑有光泽。竹筒豆的特点是味道好，容易烹饪。做饭的时候可以同时和米饭一起煮，煮完会变红。如果同时用大米煮粥，口感爽滑独特，营养含量远高于绿豆等杂豆。？红竹豆和红豆有什么区别？就药用价值而言，红豆和红竹豆差不多，都是除湿消肿的佳品。两者最大的区别是，红竹傻小子红豆难煮，因为红竹豆不含淀粉，煮后没有红豆那么黏，同时红竹豆比红豆更有营养。？紫竹豆的作用是什么？像冬瓜、薏苡仁，有利于利水除湿、消肿解毒、解暑除烦、清热生津，还能起到瘦身的作用。