蒸羊肉排骨怎么做？

美食与功效:家常菜食谱

味道:咸香可口

工艺:蒸

制作蒸羊排的材料:

材料:羊排500克。

辅料:党参15g，枸杞10g，桂圆10g，萝卜100g。

调料:大葱20g，15g姜，盐5g，孜然2g，胡椒粉5g，花椒粉2g。

教你怎么做蒸羊排，怎么做蒸羊排才好吃。

1.

羊排洗净，放入热水中煮熟；

2.

然后在锅里重新放大半锅水，放入大蒜、半根葱、姜、党参、枸杞、萝卜，烧开；

3.

把萝卜片铺在蒸笼里，上面放盐羊排，撒上另一半葱、姜片、姜末、枸杞，上蒸笼蒸一小时；

4.

最后十五分钟，把桂圆放在羊排上，一起蒸。

蒸羊排制作小技巧；

1.

煮好后不要倒水。是鲜汤，不用加盐，因为蒸锅里羊肉上的盐会渗下来；

2.

将调味菜(盐、孜然粉、花椒粉、花椒粉)混合食用，喝汤。

小派-食物相克:

党参:不宜与藜芦同用。

枸杞:一般来说，枸杞不宜与过多的温性茶补如桂圆、红参、大枣一起食用。

萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。