用水洗一下就知道蜂蜜真假了吗？

蜜蜂采蜜的时候，肯定会掺一些蜂花粉、蜂胶之类的成分。蜂花粉含有蛋白质，所以蜂蜜水用力摇晃时，蛋白质会产生持久的泡沫，蜂蜜水本身就会浑浊；如果是假蜂蜜，泡沫会像啤酒泡沫一样，泡沫会很快消失，蜂蜜水本身也是清澈的状态。

蜂蜜选购技巧

1.气味:纯天然的蜂蜜闻起来有淡淡的花香，不纯的蜂蜜会加入很多成分，闻起来有果香或者香精的味道。

2、口感:纯天然的蜂蜜口感醇厚，甜而不腻，吃后回味甘甜，容易产生结晶，而不纯的蜂蜜只有甜味或含糖。

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