干莲子炖肉配什么？

莲子汤是一种简单的家常汤，主料是干莲子，干莲子营养丰富，口味独特，可以搭配各种食材。

莲子含有许多营养成分。莲子富含钙、磷和钾。每公斤莲子含蛋白质81.3克、脂肪9.8克、糖304毫克、钙436毫克、磷1.397毫克、铁31.4毫克，以及其他维生素、微量元素、荷叶碱、金丝桃苷等物质。