什么是毛尖茶毛尖茶简介

毛尖茶是绿茶或黄茶的一个变种。原料是茶树上生长的芽，和最近的叶子一起采摘。经过筛选、摊放、熬煮、反复干燥、冷却三次，即可制成毛尖茶。它的茶汤是绿色的，味道是芳香的。

2.毛尖茶品种繁多，可分为信阳毛尖茶、白马毛尖茶、盛迪毛尖茶、茅坪毛尖茶、江华毛尖茶，其中信阳毛尖茶产于河南信阳，白马毛尖茶产于白马山支脉，盛迪毛尖茶产于广西，茅坪毛尖茶产于湘西。