肝火旺盛的人可以多吃水果有效降火。

如果肺火炽盛，则表现为干咳无痰、五心烦、夜间潮热等。可以吃白梨、白核火龙果、哈密瓜、苹果、山竹等。西瓜是夏季水果，果肉甘甜，能消暑解暑。种子含油，可以用作娱乐食品；果皮入药，有清热、利尿、降血压、消除疲劳的作用。但也不能吃太多，否则容易导致腹泻等不良症状。柠檬也是上火水果的较好选择。而且柠檬含有丰富的维生素C，可以缓解上火引起的牙龈肿痛、口腔溃疡等问题。

山竹素有“水果皇后”之称，性寒。其果肉富含膳食纤维、糖类、维生素和镁、钙、磷、钾等矿物质元素。中医认为有清热降火、减肥润肤的功效。对于长期肝火的朋友来说，吃山竹可以有效缓解上火症状。梨性寒，有清热降火、润肺生津的功效。所以吃油腻烧火锅后吃梨补充维生素C可以有效防止上火。如果已经上火了，可以用梨和冰糖烧水。

苹果是最常见的水果，人们对它的理解似乎仅限于低热量。其实苹果也有火的功能。柚子:性酸，性寒无毒。具有消肿、化痰止咳、健胃消食、消肿止痛的作用。适用于胃病、消化不良、久咳、痰多、哮喘。冬瓜治暑解渴；甜瓜籽治肠痈、肺痈；瓜梗外用治疗急性黄疸型传染性肝炎、鼻炎和萎缩的鼻子。香蕉也是生火的好水果。能润肠通便，润肺止咳。

甘蔗:味甘寒，有清热生津、降气润燥之功。常用于发热津伤，心烦口渴，恶心呕吐，肺燥咳嗽，大便干结。无花果很常见，可以入药，也可以当水果吃。它们有清热解毒的功效，有利于降低上火。另外含有不饱和脂肪酸，对胎儿大脑发育有好处，孕妇可以适量食用。