粥十大配菜有哪些？

十大配粥小菜依次是:海白菜、海带、泡菜、冬菜、大葱、泡菜、萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜。

1，泡菜

中国泡菜的用料很广，好像所有的食材都可以用来做酱料。北方咸菜以北京六必居为首，南方咸菜以扬州著名，有著名的“三和”“四美”。

北京著名的六必居以其一系列的大坛子菜而闻名，包括八宝菜、糖蒜包瓜等。

2.汕头

腌制的大葱嚼起来嘎吱作响。虽然没有大蒜那么浓郁，但是除了酸味之外，还有淡淡的洋葱香和辣味。又脆又甜，在口中留下不引人注目的回味。仔细想想，似乎大葱比糖和蒜更适合做清淡的白米粥。

3.冬季菜肴

冬天的蔬菜通常是用大白菜和大蒜腌制的潮州调味品。腌制方法是将大白菜的核心花瓣切成片，晒干至半干，然后用盐和大蒜腌制。配粥配菜也是少不了的~其他功能也是太多了~

4.巨藻

海带中最有益的元素之一是碘，碘是预防大脖子病的关键。所以在日常生活中注意海带的摄入，可以非常有效的避免这种疾病。

可以把海带做成凉拌海带丝吃。做海带的时候，一定要先把海带切成丝，然后放在锅里煮，取出来，加入醋、盐、胡椒粉、糖搅拌。它非常简单，而且味道和营养价值非常全面。