蛤蜊汤怎么做？

白萝卜150g

蛤蜊200克

50g萝卜缨

汤1杯

配件:

药材

决明子50克

3克杏仁

调味品

盐1/3茶匙

练习:

1.白萝卜去皮，洗净，切片；将蛤蜊放入盐水中，吐出沙子；萝卜缨洗净；将药材装入滤纸袋中。

2.将白萝卜和蛤蜊放入锅中，加入高汤、滤纸袋和水盖住材料。

3.炖10分钟，加盐和萝卜缨拌匀即可食用。

小贴士:

1.萝卜缨不用煮，通便效果更好。

2.决明子要用滤纸包好，这样汤才不会浑浊。

特点:

萝卜蛤蜊汤有通便清肠的功效。如果便秘严重，可以增加萝卜缨、决明子的用量(100g即可)。