灵芝喝什么汤好?
1,灵芝乌鸡汤不错。
材料:乌鸡一只、瘦肉100克、灵芝50克、黄芪50克、枸杞、红枣、盐。
做法:首先将乌鸡清理干净,瘦肉洗净,切块。放入有冷水的锅中焯水。取出控湿备用。在热锅或砂锅中加入适量的水,中火加热,然后加入焯过的乌鸡。将灵芝清洗干净,放入热锅中。将北芪清洗干净后,放入火锅中。加一点枸杞。加红枣。砂锅烧开后,转文火一个半小时。关火前十分钟加盐调味。
2.灵芝和骨头汤都不错。
材料:桶骨一根,灵芝(切片)25-30g,西洋参若干片,生姜2-3片,枸杞十几片。
做法:把骨头切成小块,焯水,炖2小时,第一次把汤倒出来,放凉,放冰箱,冷藏后上面有一层骨髓油,取出骨髓油煮面条。最下面的汤是平时做菜用的高汤,剩下的管骨再炖3个小时。加入切片灵芝、姜片、西洋参、枸杞,倒入足够的开水淹没食材,炖3小时。断电前几分钟加盐调味。
3、灵芝瘦肉田七汤不错。
材料:龙眼肉15g,灵芝10g,田七6g,生姜6g,瘦猪肉50g。
做法:瘦猪肉、灵芝洗净切片,桂圆、三七、姜片洗净,放入炖盅中,加适量开水。调味,小火炖30分钟,喝汤。