酵母粉对健康有害吗？

酵母粉是一种营养丰富的生物。使用后可提高面条的营养价值，便于人体吸收利用。

酵母粉本身含有很多营养成分，营养丰富。适当食用可以增强身体抵抗力，起到强身健体的作用。

适当食用由其制成的面包、馒头等糕点，既能为身体提供能量，又能为人体补充营养。可见是很好的营养品。

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需要注意的事项

1.避免将酵母溶解在冰水中。

2.添加防腐剂时(如丙酸钙、脱氢醋酸钠等。)，需要增加酵母的用量才能保证和不加防腐剂时一样的发酵时间，具体用量要根据防腐剂的添加量来确定。

3.在气温骤降的情况下，需要增加酵母的量。

4.干酵母长时间不用时应密封冷藏，防止酵母活力迅速下降。

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