柳州柳江有什么好吃的？

首先有必要提一下柳江米粉，它是柳州人早餐必吃的食物之一，也是柳州人出门在外时最想念的食物。柳江米粉以其细腻的口感和美味的汤汁赢得了人们的心，其中老街的状元坊米粉最负盛名，人们对其香浓的汤头和丰富的配料赞不绝口。

其次是柳州香肠，它采用优质瘦猪肉和少量肥猪肉，搭配传统食材和独特的熏制工艺，被誉为柳州的代表美食。柳江香肠不仅可以自己吃，还可以搭配米粉一起吃，让人真正体验到柳州的美食文化。

最后，我想介绍柳江鱼米之乡的名片之一——盐水鸭。柳江出产的盐水鸭肉色泽红亮，鲜嫩可口，入口油香，回味无穷。你可以选择直接吃盐水鸭或搭配米饭一起吃，丝滑的口感绝对令人难忘。

总之，柳江菜种类繁多，而且很有特色，让人垂涎欲滴。去过柳江，你绝对不会后悔你的美食之旅。