岭南文化美食有哪些？

烤乳猪、水煮虾、龙虎斗、太爷鸡、芋头扣肉、红烧大裙翅、黄浦炒鸡蛋、炖昆虫、狗肉煲、五彩蛇丝、龙虎凤菊花汤、香鲈鱼丸、聚丰花园醉虾和螃蟹、南洋堂什锦凉菜和一级锅、品质上升的芝麻丸、玉勃楼半生不熟的煎锅。大红烧裙翅、蛇王炖龙虎、六国老爷鸡、愉园玻璃虾、华苑桂花翅、北国玉树鸡、王集烤乳猪、新源鱼云汤、金陵鸭片、关震清汤鱼肚、陶陶居炒螃蟹、菜根香素菜、鲁玉居扒皮乳猪、白猪手、太平