素食油炸豆腐教程的简单方法

1，豆腐和鲜菇各50克，胡萝卜和黄瓜各20克。料酒、葱花、姜末、盐、香油和植物油。

2.豆腐洗净，碾碎；鲜菇去蒂，洗净，切成小块；胡萝卜洗净，切丁；黄瓜洗净，切成粉。

3.锅里放油，烧热，放入葱花、姜末翻炒，然后放入豆腐碎、香菇、胡萝卜丁、黄瓜，翻炒透，加入料酒、盐调味，倒入香油。