朝鲜蓟的作用

朝鲜蓟可以保护肝脏。能促进肝细胞再生，加速肝脏毒素的排泄，提高肝功能的活性，调节人体胆固醇。多吃可以预防脂肪肝和肝炎。

2、利胆

肝脏能促进胆汁分泌和排泄，大大减少胆汁堆积，有效抑制结合的形成。可以预防胆结石、胆囊炎，对肝胆手术后的恢复会有很大的帮助。

3、宿醉

洋蓟有解酒的功效。是一种相对安全的解酒天然药物。不仅如此，对各种肝病也有很好的预防作用。

4.防癌抗癌

洋蓟中含有洋蓟，能抑制脂肪酸转移合成；含有绿原酸和黄酮类化合物，具有抗癌作用。