山梨酸钾在不同水温下的溶解度

20℃时溶解度为58.2%，50℃时为63%。山梨酸钾在水中的溶解度很不稳定，会随着水温的变化而变化。山梨酸钾在20℃的溶解度为58.2%，在50℃的溶解度为63%。山梨酸钾是食品添加剂中的防腐剂。