怎么给孩子做饭？

葛丹益智汤具有滋补肝肾、益气血、滋补强壮、提神醒脑、增智健脑的作用，有利于儿童大脑的发育。材料:枸杞50g，桂圆肉100g，黄精20g，葱片5g，姜片5g，鸽子蛋20个，盐3g，胡椒面1g，香菜粉适量，清汤2000g。产量:1。枸杞、桂圆肉、黄精用温水洗净，枸杞去核，三料切成细粉，清汤入锅煮10分钟，加盐、胡椒面、葱、姜待用。2.将鸽蛋放入小锅中加水煮熟，剥去外壳，放入汤中，加火煮沸，起锅，撒上香菜。特点:鲜香，微辣咸。海带扣肉营养丰富。海带含有丰富的碘、钙、磷、铁，能促进骨骼和牙齿的生长。是儿童良好的食疗保健食品，还能防治儿童缺铁性贫血。海带红烧肉营养价值更高，适合儿童食用。原料:瘦猪肉400g，紫菜600g，酱油100g，料酒5g，精盐4g，糖7g，大料2瓣，葱15g，姜片7g，香油8g。产量:1。肉洗净，切成1.5厘米见方，0.5厘米厚的块；洋葱洗净，切段；生姜切片；海带洗净，放入沸水中煮10分钟，切成小块备用。2.锅内放入香油，放入白糖翻炒至焦黄，放入肉、大料、葱、姜片，将肉面上色，放入酱油、精盐、料酒，翻炒片刻，加水(以没过肉为度)，大火烧开，转小火炖至八成烂，放入海带一起炖。特点:海带酥香，肉质软烂。老姜鲫鱼汤原料:鲜鲫鱼2条(约700g)，猪肥肉30g，姜20g，香菜5g，盐，料酒，醋，糖，葱，味精。产量:1。将鲫鱼的鱼鳞和鳃刮去，取出内脏，洗净，在鱼的两侧对角切成十字刀，放入沸水锅中焯一下，捞出控干水分。2.将肥猪肉洗净，切成丁；生姜洗净，切块；香菜洗净，切成粉；洋葱去皮，洗净，切丝。3.将鲫鱼、肥肉丁、汤汁放入锅中，加入盐、料酒、醋、糖、葱丝、姜片，盖上锅盖，将锅放在火上烧开，撇去浮沫，小火煨30分钟，加入味精、香菜粉。特点:好吃，酥烂，醇香嫩滑。肉末豆腐西红柿富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素K、维生素P等。，尤其是维生素C，每100g可食部分含8 mg，还含有苹果酸、柠檬酸、番茄红素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁等。这道菜是儿童常吃的，对保健防病有极好的效果。原料:瘦猪肉50g，番茄100g，豆腐100g，酱油15g，淀粉5g，葱花姜片少许，盐5g，花生油适量。产量:1。猪皮洗净，剁成肉末；豆腐切丁；西红柿洗净，去皮去籽，切块备用。2.锅里烧热油，先把葱姜炒香，再放入肉末，炒香后取出待用。3.用剩下的油炒几下西红柿，马上把豆腐块放进去，加酱油和盐，再加入炒好的肉末，一起炒，烧到豆腐好吃，用淀粉勾芡。上菜。特点:肉烂而细，豆腐番茄软烂，整盘软嫩，味道不错。