微波炉和烤箱一样吗？

1，不同用途

微波炉主要用来加热食物。在烹调腔的入口附近有一个可旋转的搅拌器。由于搅拌器是扇形金属，旋转后能向各个方向反射微波，所以能在烹调腔内均匀分布微波能量，从而加热食物。微波炉的功率范围一般是500 ~ 1000瓦。

烤箱是一种利用电热元件的辐射热来烘烤食物的电器。它可以用来做烤鸡、烤鸭、烤面包、蛋糕等等。根据烘烤食物的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。(微波炉)

2、原理不同

简单来说，微波加热的原理是，当微波辐射到食物上时，食物中总是含有一定量的水，而水是由极性分子组成的(即使不存在外电场，分子的正负电荷中心也不重合)，这种极性分子的取向会随着微波场而发生变化。

由于食物中极性水分子的运动。以及相邻分子之间的相互作用，产生类似于摩擦的现象，使得水温升高，所以食物的温度也升高。

微波加热的食物同时加热，使整个物体受热均匀，加热速度快。它以每秒24.5亿次的频率加热5厘米深的食物，加速了分子的运行。

普通家用电烤箱包括自动调温、自动定时和自动调温定时产品。这种电烤箱主要由箱体、内腔、发热元件、温控器、定时器以及电源线、烤盘、烤网、手柄叉等附件组成。

外壳表面喷涂彩色氨基烤漆，内腔可拆卸。两侧的格栅可以根据需要调节烤盘和烤网的高度。绝大多数炉门采用弹簧结构，中间是高温钢化玻璃透明窗。

加热元件包括金属管状加热元件、乳白色应时玻璃加热元件和片状远红外辐射加热元件。面板上的温控器是电烤箱的控制系统，其工作状态由红色和绿色指示灯显示。

温控器采用双金属片温控元件，定时器一般为机械式。有些电烤箱还有电源转换开关，可以分别控制面火和底火，这样可以得到不同的温度。(烤箱)

3.不同的购买要求

购买微波炉的基本要求:

1.微波炉是列入第一批国家强制性安全认证(CCC认证)的产品。消费者在购买时一定要选择有CCC认证标志和相应出厂代码、认证证书编号的产品。为了验证认证标志和证书的真实性，可以登录中国国家认证认可监督管理委员会的官方网站进行认证证书的网上查询。

2.检查产品的使用说明书、合格证、保修卡、附件是否齐全。

3、仔细查看产品标识和说明书。国家强制性标准GB4706.21-2002《家用和类似用途电器安全微波炉的特殊要求》规定。

微波炉产品的标识应清晰规范，内容应包括:商标、型号、规格(如容量)、额定电压、额定输入功率、电源性质符号、生产厂家名称、额定输出功率等。

说明书应该有防止误用的警告和详细的清洁方法；产品上的操作开关标志应清晰可靠。

4.检查外观。外观应光滑，颜色均匀，无明显色差。另外，微波炉会产生微波。购买时要特别注意车门的密封情况，车门联锁装置是否正常。

选购电烤箱时要注意以下几点:

1，电烤箱热效率60%以上。

2.内腔温度从室温升至200℃的时间不应超过65438±05分钟。

3.自动控温的电烤箱，炉温应在100-250℃范围内可调，控温误差小于10%。

4.对于自动定时控制的电烤箱，控制时间应在0-45 min内连续可调，行程时间误差小于10%。

参考来源:

百度百科-烤箱

百度百科-微波炉