如何使用ACA ATO-M09A电烤箱

用途1:烧烤；烤鸡翅、烤鱼块、鱿鱼丝、羊肉串等。

用法二:常规烘焙家居制作；烤蛋糕、烤面包、饼干和泡芙。烘焙甜点，如面包、蛋糕、饼干和泡芙。

用法三:发酵；购买发酵功能时，最好选择大容量的烤箱，因为烤箱越大温度越低，使用时在烤盘内尽量加水，降低箱体温度。如果有些烤箱有特殊的唤醒功能就更简单了。

用途4:做巧克力；在制作巧克力作品时，使用最低温度档或“解冻”档，就可以很方便地作为巧克力熔化炉使用，方便快捷。

用途5:除潮；家里的坚果湿了也不脆。用烤箱加热除湿，冷却后即可恢复口感。

电烤箱的其他烹饪方法:

1.蒸:在烤箱里放一个水盘，将材料连同容器一起放入水盘中，通过在水中加热来蒸食物。

2.熬煮:将材料放入耐烤的大容器中，加入足够的水，然后放入烤箱中烘烤，可以达到长久焖煮的效果。

3.炒:锅里倒一点油，然后放入食材，中途翻面。

4.炒菜:先将烤箱预热，将材料放入铝箔纸中，倒入油和调料拌匀，然后放入烤箱，中途拌匀。

5.加热:与正餐分开或隔夜的食物可以在烤箱里重新加热。尤其是油炸、油炸食品，如果用原来的烹饪方式加热，会吸入更多的油，吃起来很油腻，对身体不好。这可以通过在烤箱中低温烘烤和加热来避免。

2.烤箱清洁提示:

1.利用余热:油污在温热状态下容易去除，可以在烤箱还温热的时候用干布擦拭，也可以在烤盘里加水，中温加热几分钟，然后在烤箱里充满温热的水蒸气，再擦拭就可以轻松去除油污。

2.清洗剂的使用:烤箱内部难以去除的油垢，可用抹布蘸少许中性清洗剂擦拭。需要注意的是，抹布不能沾水或滴水，以免造成烤箱故障。

3.用醋水和柠檬水:抹布可以用醋水(水+白醋)或柠檬水擦拭，去除油渍；醋水或柠檬水加盐，清洁效果更好。

4.用面粉:烤箱内有大面积湿油渍时，可以撒上面粉吸油，然后擦干净，效果更好。

5.电热管的保养:烘烤时若有菜汤滴落在电热管上，会产生油烟，烧粘在电热管上，冷却后一定要小心刮掉，以免影响电热管的效率。

6.不要用钢刷:要清除附着在烤盘或架上的烧焦残渣，先将烤盘或架浸泡在含有中性洗涤剂的温水中，约半小时后用海绵或抹布轻轻刷洗。避免使用钢刷，以免划伤生锈，清洗后立即用干布擦干。

7.除臭:如果烤箱中的肉仍然有油烟，加入咖啡渣，加热几分钟以去除异味。