番茄炖牛筋小贴士

牛肉含脂肪少，多吃牛肉对身体很有帮助。而且牛肉中，牛筋是很多人的最爱。这种肉吃起来口感好，有嚼劲，所以选择牛筋的人很多。这种肉有一些很好的制作方法，牛筋炖汤是一个很好的选择，让牛筋更加美味。

很多人对炖牛筋的做法不是很清楚，所以做这样的美味需要知道怎么做，让大家在做的时候知道怎么做最好。

炖牛筋；

番茄土豆炖牛筋汤

材料:牛筋心1、土豆150克、牛肉西红柿2个、姜30克、水700㏄、盐1茶匙。

练习:

1.牛筋剁成小块，沸水焯1分钟，捞出备用。

2.将土豆去皮，洗净，切成滚刀块，放入沸水中焯一下，捞出，用冷水淋一下，沥干备用。

3.牛肉西红柿洗净，切成滚刀块；生姜去皮切片备用。

4.将方法1 ~ 3中的所有食材、水、调料放入电锅中的锅内，按下“煮”键，煮至开关跳开，打开锅盖，取出姜片。

黄芪党参炖牛筋。

材料:全牛筋1，党参8个，北芪8个，枸杞1，山药10，姜4根，米酒2茶匙，盐适量。

练习:

1.将牛筋放入沸水中煮5分钟，取出，洗净，放入炖锅中。

2.将枸杞、山药、党参、黄芪洗净，放入炖肉中。

3.加入姜和料酒，用热开水灌满，放入慢炖锅中炖6小时。

4、加入适量盐，牛筋出片即可食用。

以上是对炖牛筋做法的详细介绍。做牛筋的时候，可以按照上面的方法做，但是要注意，做牛筋的时间要长，这样吃的时候容易消化，也不会损伤肠胃。制作时要注意这一点。