辣椒里的小黑籽怎么吃辣椒里的小黑籽怎么吃

1，制作调味油。锅内热油，将花椒籽与花椒放在一起，炒至变黑后捞出，倒油凉拌或炒菜，可以起到去腥增香的作用。

2.做辣椒面。晒干花椒籽，然后磨成花椒面，作为调料添加到菜肴中。

3、炒菜吃。洗锅不放油。用小火炒花椒籽至完全干透。炒好后拿出来直接吃，可以增强食欲，促进消化。