非常具有特色的美食“驴打滚”，在家怎样制作，简单又好吃呢？

非常具有特色的美食“驴打滚”，在家怎样制作，简单又好吃呢？

那时候感觉豆卷很好吃，好吃的，我希望着吃，我早已很多年没吃了，在市面上有卖，可是有卖的觉得，这一味道不能吃，因此，今日我自己做一个和幼时一样味道的豆桨卷。

北京人叫“雪娃娃”，无论是什么样的荞面卷，或是“雪娃娃”，只需做得美味就可以了，粘糯的、荷兰豆的淡淡的香气是关键，从现在起做。制作材料：糯米粉150克，玉米粉50克，黄豆面粉100克，红豆沙50克，操作流程

最先大家赶到边上，提前准备碗，把糯米粉放进150克，放进50克玉米粉，其占比为3比1，用200mL的水和面，揉面一起续水混和，用筷子拿起来制成流线形就可以了。

在拌和好的原材料上盖紧保鲜膜，放置10min，然后把保鲜膜紧紧地合上，制成笼屉，把保鲜膜牢牢地闭上是为了避免蒸气水珠进到，冷水和热水能用锅蒸，把火加温，引入气体后蒸30min。

蒸脸时长提前准备大豆，大豆最好是事前清理，控制好水份，放在阳台上，由于风轻轻吹得迅速，因此第一天洗好晾还可以，此次炒了许多，可是不能用，能够做年糕，挥发饼很好吃。

提前准备没有水也没有油的锅，放进豆渐渐地炒，不要把这类大豆炒焦了，炒成10min上下，大豆一点一点地碎，色调有点儿转变，能够与此同时嗅到淡豆的香气。

炒好的大豆放到破碎机上，假如家里没有破碎机，能用水瓶座捣烂，假如父母感觉不便得话，各商场都有卖大豆荞面，我很喜欢用破碎机粉碎的修长的物品，能够放到骰子上，我很喜欢原味道粗的物品，我并没有过筛子。

檽米也蒸一下，除掉保鲜膜，临时晾晒，直到稍有剩下的气温才行，在控制面板上盖紧保鲜膜，蒸过的糯米粉尤其粘在一起，把蒸熟的面放到保鲜膜上，手不必粘在控制面板上，拿手在保鲜膜上轻按，使外表整平，不必粘在手里，用木棍张开。

屈伸成长方型，这一流程难以做，由于保鲜膜下边也长不太好，因此请家长们忍受一下，变长后把上边的保鲜膜剥下来，用锅铲匀称地涂上红豆馅，今日涂了自己做的馅，虽然不是很细致，可是很好吃吗？我喜欢甜食，因此能够在小红豆里加糖。

常常涂小红豆后，用保鲜膜卷起来，这时候，不必拆下来保鲜膜，涂上小麦面粉，保鲜膜上也上洒大豆粉，或是用保鲜膜在豆桨上翻转，不那般做得话难以做，让小麦面粉卷起来。

好好涂上小麦面粉，第六步：用刀割，用刀蘸几滴水，防止粘料，切了立刻就可吃，那样打雪仗就可以了，第七步：粘糯的大豆淡白色的豆香，甜的味道是我要吃的味道，喜爱驴蛋的父母也给亲人做吧。

1、将糯米粉制成小麦面粉和粘稠，用保鲜膜包之后煮熟，避免蒸汽水珠进到，2、炒大豆得用最少的火，炒成淡豆的香气才行，炒之后一定要适度把锅拿出来，3、将蒸熟的糯米粉放到发烫中浸洗，放到保鲜膜上，那样避免手粘在控制面板上，并且，不借保鲜膜跌倒得话，难以取得成功。