血糖高可以吃鹅蛋吗？
高血糖饮食注意事项:
1、
主食一般是大米和面粉，但我们更喜欢粗粮，如燕麦、谷物、玉米粉等，因为这些食物含有较多的无机盐和维生素，并含有丰富的膳食纤维，具有降血糖的作用，有利于控制血糖。
2、
大豆及其豆制品是高血糖患者的最佳蛋白质来源。一方面，它的蛋白质质量好；另一方面，它不含胆固醇，有降血脂的作用，所以可以替代一些动物性食物，比如肉类。
3、
在控制热量期间，当你还很饿的时候，可以吃一些少糖的蔬菜，用水煮一下，加一些调料就可以吃了。蔬菜因其膳食纤维高、含水量高、热能低、饱腹感强，是糖尿病人必不可少的食物。
4、
禁止食用的食物包括:白糖、红塘、葡萄糖和含糖的甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰淇淋、甜饮料等。此外，还有土豆、山药、芋头、莲藕、蒜苗、胡萝卜等。，含碳水化合物较多，食用后使用较少或相应主食减少。
5、
猪油、黄油、洋油、奶油、黄油等。，富含饱和脂肪酸，很少用，最好不用。植物油可以用来代替一些动物油。花生、核桃、芝麻、瓜子也含有大量脂肪。尽量不吃或少吃或减少油脂摄入。
6、
蛋黄和动物内脏，如肝、脑、腰等，胆固醇含量相当高，应尽量少用或不用。
7、
水果中含有葡萄糖和果糖，可使血糖升高，所以当血糖和尿糖控制相对稳定时，空腹血糖
8、
酒精，主要含酒精，热量高，其他营养成分少，不宜饮用。
9.除了控制总热量，高血糖患者的饮食也要多样化，但由于糖和盐的限制，菜肴口味比较单一。有鉴于此，市面上出现了很多不产热、不含任何营养成分的甜味剂，如甜菊、甜糖等。近两年有一种甜味剂是蛋白聚糖，由氨基酸组成，不发热，无副作用，是目前比较理想的甜味剂，如纽特糖、元稹糖等。
10，对于胰岛素依赖型患者，也需要在医生和营养师的指导下严格实施饮食控制。对于肥胖糖尿病合并高血压、冠心病患者，除了严格控制饮食外，动物内脏、蛋黄、鱼子等。被禁，严格控制牛油、猪油、黄油等动物油，其中饱和脂肪酸对预防动脉粥样硬化不利。
11.对于肾功能不全的糖尿病患者，除了控制总热量外，还要注意根据病情少盐、无盐或少钠、少蛋白质的摄入。蛋白质供给不宜过高，避免豆制品。对于尿毒症，应采用低蛋白饮食。蛋白质每天30克左右。主食应以小麦淀粉代替米、面、蛋白质，供给优质蛋白质，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等。