冬枣和梨枣一样吗?
梨枣和冬枣是枣的两个品种。梨枣原产山西运城,冬枣原产山东沾化。江西的冬枣比梨枣好吃,但效果不如梨枣。两个品种都是北方品种。
冬枣(又名爱农、枣初、枣二乐、燕来红、苗宓尚、苹果枣、冰糖枣、大理冬枣、山西冬枣、苗上冬枣、鲁北冬枣、沾化冬枣、黄骅冬枣)的栽培品种,是优良的晚熟鲜食无刺枣品种,也是公认的。
梨枣的果实很大,近圆形,平均单果重365,438+0.6 g,最大果重82.7 g,果肉厚白,质脆,汁多,味极甜。鲜枣含糖量23.5%,含酸量0.36%,维生素C含量每百克果肉392.5毫克,不溶性固形物含量27.9-33.1%,核呈纺锤形,核表面粗糙,沟深,先端渐尖,基部略钝,无种仁,果实品质极高。