如何让新鲜的生花生变得好吃

练习:

1.皮蛋去皮切成小丁，花生对半去皮。

2.青蒜、葱、椒、蒜切细，香菜切碎备用。

3.将酱油酱、黑醋和香油与(2)中的材料混合。

吃的时候把花生和皮蛋混合在一起，就可以吃了。

2.盐焗黑豆花生

材料:

500克花生

黑豆300克

调料:盐3茶匙(可加入3粒八角提香)65438+胡椒粉0茶匙。

治疗作用:强肾壮腰，除脚气，乌发。能强健筋骨，滋养五脏，对素食者特别有好处。。

方法:

1.花生泡刷，黑豆青肉泡洗。花生用清水煮10分钟。冷却后，取出花生肉，尝一两个，看看味道是否鲜美。

2.黑豆加水，小火炖1小时。

3.黑豆煮到皮后，加入花生，再煮半个小时。水烧开后豆面少泡时，加盐小火煨，再慢一点。

4.继续煮至干透，即可食用。

3、五香花生的做法

特点:

味道鲜美，原汁原味醇厚。

配料:花生仁150克，白糖，精盐，五香粉。

方法:

1.将花生放入碗中，倒入沸水中煮一会儿，剥去外皮，放入三成热的油锅中慢火煎至酥脆待用。

2.待花生冷却后，将炒锅置于小火上，加入白糖、精盐、五香粉各50g，糖化后翻炒均匀，倒入花生，用糖裹住花生翻炒，将炒锅末端离火，即可食用。

4.煮五香花生

材料:带壳花生500克，花椒2.5克，八角茴香2.5克，桂皮2小块，大蒜4瓣，盐适量。

制法:(1)将花生洗净，从每个花生尖上捏一小口，放入锅中，加盐、胡椒粉、八角、茴香、桂皮、适量水(水浸入花生的量为度)。(2)将大蒜去皮，洗净，捣碎，放入浸泡花生的缸中，充分搅拌使盐溶解，浸泡一昼夜。(3)将花生、盐水、香料倒入锅中，放入大火烧开，再用中小火煮30分钟。(4)将煮好的花生取出，控水晾干，放凉，摊在阳光下至七八成干，然后装盘。