黄酒有几种喝法？每天应该喝多少？

1，暖饮米酒

黄酒最传统的饮用方法当然是温饮。温饮的特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒一般有两种方法:一种是将盛酒容器放入热水中加热，另一种是从火上加热。但黄酒加热时间不宜过长，否则酒精会挥发，无味。一般来说，温暖的饮料在冬天很受欢迎。

黄酒的最佳品尝温度为38℃左右。黄酒在烫制过程中，极少量的甲醇、醛类、醚类等不利于人体健康的有机化合物会随着温度的升高而挥发。同时，脂类芳香物质随着温度的升高而蒸腾，从而使葡萄酒的味道更加香甜、醇厚、芳香。因此，趁热喝黄酒有益健康。

2、冰镇米酒

目前在年轻人中流行一种冰镇黄酒的饮用方式，特别是在香港和日本，流行喝加冰的黄酒。自制的冰镇米酒可以从超市买，放进冰箱。如果是温控冰箱，温度要控制在3℃左右。

3、佐餐米酒

黄酒的配餐也很有讲究。搭配不同的菜肴，不同的酒，可以体会到黄酒的独特风味。以绍兴酒为例:干元红酒要配蔬菜、海蜇等凉菜；半干米酒，适合肉和黄酒配大闸蟹；半甜的好酒，适合鸡鸭；甜香雪酒适合甜菜。

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黄酒的禁忌

1，不能空腹

人在吃饱的时候吸收酒精的速度很慢，但是空腹的时候吸收的速度很快，很容易醉。

2、不宜快速饮酒

喝黄酒要慢慢品，放松节奏，静下心来，充分享受酒的味道，才是真正的喝酒。绍兴酒营养丰富，慢慢喝容易被吸收，是一种很好的方式，也是一种很好的境界。

3、不宜混用。

多种不同的酒一起喝容易醉，而且会有副作用，引起胃部不适，头痛。

4、不宜过度

黄酒口感温和，但不要小看他，因为喝了之后，他的后劲更足。一般可以喝半斤白酒，黄酒不要超过八盎司，这样比较好。而且，适量饮酒对身体有好处。

5.酒后不宜洗澡。

酒后洗澡容易消耗体内储存的葡萄糖。血糖含量急剧下降会导致体温急剧下降，严重的会引起休克。

凤凰网-喝黄酒有哪些禁忌？

人民网-经常喝黄酒的好处和注意事项