电磁炉的灶具可以裸露吗？

电磁炉可以用明火。电磁炉最适合的锅是用铁、不锈钢等金属做的，用在明火上可以通过热传导吸热。同时，这些锅的设计还考虑到了在明火上的使用，比如耐高温的把手和支架。电磁炉通过电磁感应原理产生热量，其磁场会作用在铁锅铁锅上产生热量。明火通过燃烧燃料产生热量，并将热量传递给锅。电磁炉不能长时间存放咸菜、蔬菜、汤类等食物，否则会发生化学反应，释放出微量元素，影响健康。不要煮或放酸性物品，如酸菜鱼、酸汤肥牛、酸菜等。，否则锅上的微量元素会进入食物，影响食品安全。