香菇排骨汤的步骤,香菇排骨汤怎么做

一根猪腿骨,剁成大块,洗净焯水。

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将骨块放入冷水中,加入料酒、葱、姜片,煮沸撇去浮沫。

各种蘑菇洗净备用。

将焯水的骨头放入砂锅中,并一次性加入足够的水。加入姜片和少许醋用大火煮半小时,再用小火煨。

把骨头拿出来,留下骨头汤。

在骨头汤中加入各种蘑菇,小火炖10分钟,然后用香葱和盐调味。

美味的蘑菇骨头汤做好了。