海带怎么煮？

工作方法

1.海带用清水浸泡1.5分钟取出。

2.沸水焯一下，捞出沥干；生姜洗净，去皮切丝。

3.排骨洗净，切成小块，沸水焯一下，去血水，捞出沥干。

4.锅中倒入6杯水，放入排骨小火煮20分钟，放入海带和生姜煮至软身，再放入调味料拌匀。

喜欢拌菜的话可以做辣炒海带丝。

配料:海带丝、干辣椒、酱油、料酒、醋、盐、味精。

工作方法

1.海带洗净，用清水浸泡两小时左右。

2.将干辣椒切成小块(你喜欢多少就多少)。

3.把油放进锅里。油熟了，放入花椒，炒出香味，放入海带翻炒，放入酒翻炒片刻。

4、加入酱油、醋(少量为好)翻炒。海带炒的差不多的时候，加盐和味精翻炒，就可以起锅了。小贴士如果你喜欢吃肉，可以在里面加点肉末。先将肉末放入锅中炒熟，再加入料酒、酱油、鸡精炒至熟，出锅待用。然后用上面的步骤做海带。海带快好的时候，加入炒好的肉末，搅拌在一起。