你知道药膳的作用和分类方法吗？

滋补强身主要包括健脾益气、开胃健脾、健脾利水、暖胃止痛、养肺阴、养心安神、温肾阳、养肾阴、补肝肾、补气血等。以下列举十全大补汤、人参汤圆药膳的材料、制法、用法、功效。

1，十全大补汤

配料:党参10g、炙黄芪10g、肉桂3g、熟地黄10g、炒白术10g、川芎6g、当归15g、炒白芍10g、茯苓10g、炙甘草。

方法:将上述中药装入干净的纱布袋中，扎口备用。猪肉、墨鱼、猪肚洗净，猪杂骨洗净，打匀，姜打匀备用。将猪肉、墨鱼、猪肚、猪杂、药袋放入锅中，加入适量的水，加入姜、胡椒粉、料酒、盐，放在武火上烧开，再用文火煨，待猪肉熟了，取出切块，放入汤中。把药袋拿出来。不

用法:服用时，将汤和肉放入碗中，加入少许味精，吃一碗带肉的汤，每日早晚两次，全部服用后每五天服用一次。

功能:气血双补。适用于气血两虚或久病、面色萎黄、神疲乏力、腰膝酸软者。

2.人参汤圆

材料:人参粉5g，玫瑰蜜15g，樱桃蜜和黑芝麻30g，糖150g，鸡油30g，面粉15g，糯米粉500g。

方法:将鸡油烧开，滤渣，放凉。将面粉放入干锅中翻炒，将黑芝麻翻炒后捣碎，将玫瑰蜜、樱桃蜜压成泥状，加入白糖，撒上人参粉拌匀，制成汤圆。将糯米粉混合均匀，用馅料包裹，做成汤圆。当锅里的水烧开后，把饺子放在锅里煮，即可食用。

用法:可作为早餐或晚些时候服用，用量适量。

功能:补中，安神，强心。适用于脾虚泄泻、心悸自汗、神疲乏力。