白扁豆和炒白扁豆有什么功效和作用？

2.所含的淀粉酶具有降血糖的作用。

3.它能有效抑制病毒的生长。

4、炒白扁豆可以适当健脾胃。

5、具有一定的抗菌、抗病毒作用，可适当提高机体免疫力。

6、能有效解暑解毒，可用于治疗暑湿呕吐腹泻患者。

7、含有多种微量元素，能提高造血功能。

8、白扁豆全身都是宝，它的果皮(扁豆衣)、花、叶都可以入药。扁豆衣能健脾祛湿，可用于治疗痢疾、腹泻、脚气、水肿等。豆腐花能消暑化湿，和中健脾，用于治暑伤、暑湿、泄泻、痢疾、赤白带下、跌打损伤、肿痛。扁豆叶能清热解暑、利尿、解毒、消肿，可用于治疗暑湿、吐泻、疮疖、蛇咬伤等疾病。