番茄虾球怎么做,番茄虾球怎么做好吃,番茄虾球

虾仁去皮,去虾线,用少许干淀粉,一勺料酒,少许白胡椒粉和盐腌制上浆。

将油加热,将虾放入锅中,翻炒变色。再炒一分钟左右,虾就基本熟了。放在一边。

小热锅热油,爆香蒜末,加入番茄酱。

加一点水,加盐和白糖调味,没有具体的量,直到喜欢为止。勾芡少许水淀粉,放入虾球,翻炒,裹上勾芡汁。