鸭胗里有一个白色的球。

鸭胗里有一个白色的球。根据相关资料，白球属于淋巴细胞，鸭胗指鸭胗。鸭胗即鸭胃、鸭胗、鸭肌胃。它们形状扁圆，肉质致密，坚韧耐嚼，口感绵长而无油腻感。它们是老少皆宜的美味佳肴和珍品。鸭胗的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。