如何用山药汤让素菜汤变得美味？

辅料:油适量，盐适量，蚝油少许，鸡蛋1个，紫菜适量，香菜碎少许。

山药紫菜蛋花汤的做法；

1，山药刷干净，用削皮器去皮。

2、斜刀切薄片。

3、鸡蛋一个，葱花少许。

4.将鸡蛋打入碗中，放在一边。

5、紫菜、香菜准备。

6.炒锅加少许食用油，大火烧热，放入葱花后倒入山药片。

7.翻炒半分钟。

8.加入适量的水、精盐和少许蚝油。

9.水烧开后，倒入蛋液，然后把海苔切好放入锅中，最后撒上切碎的香菜。

10，成品。