鸡吃什么食物含钙量最高？

大家都知道从食物中补钙是最自然的方式。但是，很多膳食建议往往忽略了一些重要的要求:第一，补钙的食物必须容易买到，而且不贵；其次，这种食物每天吃的量要足够大，多吃无伤大雅；第三，其中的钙能被有效消化吸收；最后，这种食物一定要吃起来方便，味道还过得去。所以含钙量高的食物不一定是最好的补钙来源。那么，哪些食物能满足这些“苛刻”的要求，成为同类食物中补钙的冠军呢？麦片燕麦。在各种谷物中，燕麦的钙含量最高，是精米的7.5倍。燕麦中的钙吸收率虽然不如牛奶，但对预防缺钙还是有好处的。如果燕麦和黑芝麻一起煮成好吃的粥，补钙效果更好。豆子-芸豆。每100克带皮芸豆含钙349毫克，是大豆的近两倍。把五香芸豆、梅子芸豆当零食或开胃菜，是很好的补钙方法。豆制品-豆腐干。经过压榨浓缩，豆腐干的钙含量在豆制品中是出类拔萃的。比如香干的含钙量可以高达豆腐的7倍。用豆腐干代替肉类烹饪会大大增加钙的含量。水果和蔬菜-苋菜、油菜。很多绿叶蔬菜的补钙效果并不逊色，其中苋菜和油菜的钙含量超过了同重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量的矿物质元素和维生素K，有助于钙的吸收。蔬菜用开水焯一下再煮，钙的吸收率会更好。坚果-榛子。榛子是各种坚果中含钙量最高的，每100克烤榛子含钙量高达815 mg，可以满足成年人每天的钙需求。但是坚果的能量一般都比较高，每天一小把就可以了。鱼-泥鳅。相同体重下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，带鱼的10倍。泥鳅和豆腐这两种富含钙质的食材合二为一，绝对是补钙菜。饮料-牛奶。牛奶是钙的良好来源。喝250克(一袋)牛奶可获得275毫克左右的钙，饮用方便，吸收好。调料——芝麻酱。芝麻磨成芝麻糊后，消化性大大提高。吃一汤匙芝麻酱(约25g)，其中含钙约200mg。芝麻酱可以用来做凉菜酱、涮羊肉酱，也可以用在花卷、煎饼、火等糕点中。