如果你花50块钱买菜,用鸡、鱼、肉、蛋做四个菜,更上一层楼,你会怎么做?
这个可以端上来。首先有四个菜:鸡、鱼、肉、蛋。让我们看看长期呆在家里的女人和男人是如何做出美味佳肴的!
第一道菜,宫保鸡胸肉,三两9元,配料:花生,胡萝卜,黄瓜1元每根,
做法:鸡肉切丁抓糊,食材切丁,锅内放油放松,加热至三成。然后将鸡丁放入锅中焯白,再将食材放入锅中备用。底油,葱,姜,蒜,放入锅中,放入郫县豆瓣酱,一勺糖,酱油,醋,味精,少许盐,放入高汤,主料煸炒薄。特点:口味独特,酸甜辣咸,成本价12元。
第二道菜,麻辣炒小杂鱼1斤6元,做法是将鱼收拾干净,放入少许盐、味精、葱姜入口10分钟,锅中放油加热至六成,捞出葱姜,将小鱼炒至金黄,然后捞出,锅内留底油,放入花椒粒、干辣椒、醋等。特色:香脆麻辣,成本价7元。
第三道菜,肉馅糕里的猪瘦肉320 RMB 10,食材1元。做法:将肉切成小块,糊上土豆淀粉,锅中放油放松,加热至六成热,逐一放入肉块中,炸至定型,再加热至七成热,放入肉块中,炸至鲜嫩,锅中放底油,放入葱、姜、蒜。特点:外嫩内鲜,味道鲜美。费用12元。
第四道菜,脆黄菜三个鸡蛋(2.1元),土豆淀粉(1.9元),做法是将鸡蛋和淀粉混合,摊开鸡蛋饼,切成菱形片,锅中放油加热至七成热,放入主料炸至金黄酥脆,取出待用。锅里放一勺水和白糖煮四两次至出锅,然后放入主料翻炒均匀出锅。特点:脆甜,老少皆宜。成本价5元。
是不是对女人和男人都有点小气?四道菜总价36元,余额14元。因为做饭累了,就犒劳一下自己,两两一瓶的小北京二锅头,一瓶青岛啤酒。这女的和男的就是这样!