鱼油有哪些功效和作用？

鱼油，顾名思义，就是鱼里面的油，一般是从脂肪多的鱼里面提取的。其主要营养特点是富含ω-3系列不饱和脂肪酸，如DHA、EPA等。这两种脂肪酸在陆地动物油和植物油中较少，具有抗炎、调节血脂等保健作用。鱼油的主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴儿大脑和视网膜的发育。EPA具有调节血脂，主要降低甘油三酯，预防心脏病和高血压的作用。有哪些富含omega-3脂肪酸的肥美鱼类？一般有鲭鱼、金枪鱼、鲑鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼和鳟鱼。每天少吃鱼也可以通过服用鱼油补充剂来实现。购买时注意纯度，即鱼油中ω-3脂肪酸的含量。另外，考虑到重金属的问题，尽量少选择大型肉食性鱼类，选择吃植物性鱼类。因为它的食物链比较低，以植物为食物来源，重金属的量比较少，相对安全。鱼油可以降低血液中胆固醇的水平，有助于保持血液畅通，防止血栓形成、中风和心肌梗塞。其次，也有助于宝宝大脑的良好发育，提高智商。还能缓解脑力劳动者的压力和疲劳，改善记忆力下降的症状，改善皮肤干燥，增强人体免疫功能和抗氧化能力。还具有一定的心血管保护作用，对人体健康大有裨益。建议日常生活中一定要遵医嘱服用。鱼油胶囊是鱼油中的EPA成分，是一种特殊的不饱和脂肪酸。对鱼或海鲜过敏的人要小心吃鱼油，鱼油可能会引起过敏。