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芦笋南瓜炖乌鸡汤的做法
食材准备
乌鸡400克,猪瘦肉、芦笋段100克,南瓜150克,姜片、花椒粒、葱花、精盐、鸡精、料酒、植物油各适量。
方法步骤
1.乌鸡洗挣,剁成块,用沸水略焯,捞出。
2.芦笋段切成片,南瓜去瓤,切块备用。
3.锅烧热,下入葱花、姜片炒香,再放入猪肉、南瓜略炒,然后加入料酒及适量清水煮沸,放入乌鸡、芦笋、花椒粒,加入精盐、鸡精炖至熟烂入味即可。
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